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[C505] 今回は、陸釣りで・・・

船は、出していません・・・
2人以上いないと、運べません。
  • 2008-10-02
  • 投稿者 : 鎌海豚
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  • 編集

[C499] すごいですね

ご自分で船出されてこれだけの成果があるんですからすごいですね。海釣り楽しいでしょうね。自分で釣ったのを自分で料理して食べるこれは最高ですね。
  • 2008-09-30
  • 投稿者 : ti1935
  • URL
  • 編集

[C497] ご来訪有難う御座います

ブラックバスは、淡水の生態系で在来魚を食害するので、最近は害魚扱いですよ。

釣り人の無節操な放流が、被害を拡大してきた経緯がありますので・・・

もともとは、食用目的での移入ですので、積極的に食しましょう。

肉質は、スズキ=シーバスの仲間ですから、白身で淡白です。

私は、味噌汁にして食しましたが、非常に美味でした。
  • 2008-09-30
  • 投稿者 : 鎌海豚
  • URL
  • 編集

[C494] なんと。。。!!

鎌海豚さんは本当に釣り名人ですね!!
ビックリデス!!

実は私も釣りは好きで前はたまに息子と行ってたんですがお魚触れないのとさばくの出来ないので(主人と次男はしますが)もっぱら食材ではなくて釣るだけ。。本当はバス釣りが好きなんです^^(魚を釣り糸から外すのは息子の役目)
「キャッチ&リリース」です。。。ルアーとかワームのフィッシングです

これも何故かと言うと餌が問題><;
青虫とかミミズみたいのとか触れないんです^^;

海は大好きなので海釣りは さびき釣りならしたことあります
これの餌は大丈夫ですから♪

でもまともに釣った事無いですよ~
主人は釣りしないし次男も結婚して家に居ないので私も暫く釣りをしてません

たまにゲームの「シーバスフィッシング」で遊んでます^0^;
ゲームならトーナメントで良い成績収めるんですけどねぇ~(爆)

お料理も流石ですね!!
お魚料理難しくて苦手です。。。得意なのは食べる事です♪

ヽ(= ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄=)ノ

  • 2008-09-29
  • 投稿者 : ままち
  • URL
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漁労活動の週末

昨日に、引き続き同じ場所へ、6時出漁、12時終了とし、マハゼ、ウロハゼ、チチブ合計38尾を釣り上げました。

昨日の釣果を加えて合計42尾のハゼを漁獲しました。

今回の調理法は、南蛮漬けにしました。唐揚げにしてから、甘酢に漬け込むもので、非常に手間が掛かりました。

小物は内臓抜き、大物は、鱗とり、内臓抜き、頭落とし、松葉下ろしにして唐揚げにしました。
内臓、頭、中落ちは、魚醤にしました。

詳細は、後日、掲載します。

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4件のコメント

[C505] 今回は、陸釣りで・・・

船は、出していません・・・
2人以上いないと、運べません。
  • 2008-10-02
  • 投稿者 : 鎌海豚
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[C499] すごいですね

ご自分で船出されてこれだけの成果があるんですからすごいですね。海釣り楽しいでしょうね。自分で釣ったのを自分で料理して食べるこれは最高ですね。
  • 2008-09-30
  • 投稿者 : ti1935
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[C497] ご来訪有難う御座います

ブラックバスは、淡水の生態系で在来魚を食害するので、最近は害魚扱いですよ。

釣り人の無節操な放流が、被害を拡大してきた経緯がありますので・・・

もともとは、食用目的での移入ですので、積極的に食しましょう。

肉質は、スズキ=シーバスの仲間ですから、白身で淡白です。

私は、味噌汁にして食しましたが、非常に美味でした。
  • 2008-09-30
  • 投稿者 : 鎌海豚
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[C494] なんと。。。!!

鎌海豚さんは本当に釣り名人ですね!!
ビックリデス!!

実は私も釣りは好きで前はたまに息子と行ってたんですがお魚触れないのとさばくの出来ないので(主人と次男はしますが)もっぱら食材ではなくて釣るだけ。。本当はバス釣りが好きなんです^^(魚を釣り糸から外すのは息子の役目)
「キャッチ&リリース」です。。。ルアーとかワームのフィッシングです

これも何故かと言うと餌が問題><;
青虫とかミミズみたいのとか触れないんです^^;

海は大好きなので海釣りは さびき釣りならしたことあります
これの餌は大丈夫ですから♪

でもまともに釣った事無いですよ~
主人は釣りしないし次男も結婚して家に居ないので私も暫く釣りをしてません

たまにゲームの「シーバスフィッシング」で遊んでます^0^;
ゲームならトーナメントで良い成績収めるんですけどねぇ~(爆)

お料理も流石ですね!!
お魚料理難しくて苦手です。。。得意なのは食べる事です♪

ヽ(= ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄=)ノ

  • 2008-09-29
  • 投稿者 : ままち
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鎌海豚

  • Author:鎌海豚
  • ご来訪、まことに有り難う御座います。
    福岡在住の自然大好き、自炊暦20?年の男子です。
    釣り、料理、等等日常生活の様々な話題を載せていきます。





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