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GW釣果始末記

GWの釣果が冷凍庫だけでなく、冷蔵室を占拠しだしたので、調理することにしました。
dc050302.jpg5/3ダイナンウミヘビ
dc050405.jpg5/4マダコ、メバル、アナハゼ
dc050501_20100507204217.jpg5/5ブルーギル
dc050702.jpgマダコは、塩揉みの後、内臓を取り、内臓は塩辛に、身はぶつ切りにします。
dc050701.jpg片栗粉を塗して。
dc050703.jpg揚げていきます。
dc050704.jpgダイナンウミヘビ、メバル、アナハゼ、ブルーギル
dc050705.jpgダイナンウミヘビはぶつ切りにし、メバル、アナハゼはそのままで。
dc050706.jpg同様に。
dc050707.jpgブルーギルは鱗、内臓を取った後、同様に
dc050708.jpg
dc050709.jpg揚げていきます。
dc050710.jpg魚唐揚げ。
dc050711.jpg蛸唐揚げ。
dc050712.jpg魚は南蛮漬けにしました。
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プロフィール

鎌海豚

  • Author:鎌海豚
  • ご来訪、まことに有り難う御座います。
    福岡在住の自然大好き、自炊暦20?年の男子です。
    釣り、料理、等等日常生活の様々な話題を載せていきます。





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